本日も製パン業務の傍らお料理作っております😄
こちらはチョリソーとチキンのクリーム煮込みでございます🎵フレンチ風にいうならフリカッセともいいます。
クリーム煮込みというとしつこいイメージがある方もいらっしゃるかもしれませんがこちらのチョリソー入りはクリームのこっくりした優しい味わいに唐辛子がビビビッ！ときいており後味がキリリ！としております✨
クリームに唐辛子の組み合わせは日本ではあまり馴染みがありませんがヨーロッパでも東南アジアにもあります。
カルボナーラに黒胡椒を効かして食べることを想像すればなんとなくイメージが湧くでしょうか。
まぁそんな難しい話は置いといてとにかくクリームと唐辛子は美味しい組み合わせなのです💡😋