南瓜のそぼろあんかけ

毎日暑すぎで、すっかりまいっちゃってます


とはいえ子供には暑さなんて関係なし。
外へ連れてってくれ～と言わんばかりの騒ぎようなので
お友達と水遊びができる広場へ行きました


のんのんさんのビキニ姿です

といってもこの上にもう一枚着せて遊ばせていて
着替えのために脱がせた時の一枚です。




ふくらはぎくらいまでしか水がないのに、
子供と一緒に泳いでいたお母さんに追突され
ご機嫌が一気に悪くなってしまいました


こんなところで泳がないでーーー


結局最後の1時間抱きっぱなしで
何しにいったんだかわからない状態に・・・
疲れ倍増です


暑いし、胃がやられているせいか
鼻のまわりににきびが出始め、
ついには口内炎までできてしまいました


だけど明日(24日)はパパさんのお誕生日


ランチビュッフェに行って、夜はスペアリブのご注文
確実に胃もやられるし、太るでしょーーー。


というわけで、今日は事前準備で
野菜中心のやさしいおかずにしました




南瓜のそぼろあんかけ
いんげんの胡麻和え
豆腐サラダ　（ドレッシングはもちろんスゴだれ）
じゃがいもと玉ねぎのお味噌汁


雑穀米が登場するとかいいながら
1回しか炊いてません

6時間給水が必要なのですが、
いっつも忘れちゃうんですよね・・・。

いかんいかん

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南瓜のそぼろあんかけ



坊ちゃん南瓜がパパさんの実家からくると
必ずこれを作ります。


普通のかぼちゃで作る場合は
お砂糖の量を少し減らした方がいいです。


かぼちゃ　1個

★だし1カップ半　砂糖大さじ4　醤油、お酒各大さじ1
☆鶏挽肉50g　だし1カップ　醤油大さじ1　砂糖大さじ1
◎片栗粉大さじ1と1/3　（中さじ2）　と同量の水


かぼちゃは一口大に切って種をとり、
蒸し器で柔らかくなるまで蒸します。
↓
★の材料で煮ていきますが、
だしから煮て、煮立ったら砂糖を入れ、
3分くらいしてから残りの調味料を加えます
↓
☆の材料は一度に鍋の中に入れ、ひき肉をほぐしてから
火にかけます。（あくが出る場合は取り除いてください）
↓
◎の水溶き片栗粉でとろみをつけます。
↓
器にかぼちゃを盛り付け、あんをかけたらできあがり☆

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いんげんの胡麻和え



これは完全にのんのん用です。

のんのんは胡麻和えにすると
いろんなお野菜を食べてくれるので胡麻さまさまです


のんのん用なので今日は小さめにカットしました。
食べやすかったみたいです。

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豆腐サラダの盛り付けって
どうやったら綺麗になるんだろうー。


いつも疑問に思います。


今日はパックのままカットして
ビッチリ並べてみました。


びみょ～


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さてさて明日はパパさんのお誕生日。
スペアリブ以外のご飯がきまってません


去年はパパさんの大好きなパイナップルで
ドーム型のショートケーキを作ったのですが
今年はケーキも決まってません


今からいろいろレシピを探さなくっちゃ・・・




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