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ひじきの胡麻マヨサラダです。
実家でもらった、旬なスナップエンドウを
たっぷりと入れました～
そして調味料には
意外なアレを使いました！
“意外なアレ”を入れたことで
深みのある味つけになりましたよ～
要チェックです！！！
では早速レシピです。
◯材料◯
乾燥ひじき…大さじ3
人参…大きめ５㎝
スナップエンドウ…10本ぐらい
ちくわ…1本
＊マヨネーズ…大さじ4
＊ミツカンのごましゃぶ…大さじ2
＊めんつゆ…小さじ1
＊ごま油…小さじ1
◯作り方◯
１．ひじきは水で戻す。ちくわは輪切り。人参は千切り。スナップエンドウの筋はしっかりとり、人参とスナップエンドウを茹でる。水で戻したひじきも20秒ほどサッと茹でる。
２．＊を合わせた中に１を混ぜて完成。
ひじきをサッと茹でることでひじきの臭さがなくなりますよ！
人参とスナップエンドウは茹ですぎ厳禁！！
歯応えがなくなると美味しさも半減しちゃいます。
そして“意外なアレ”の正体は…
『ミツカンのごましゃぶのたれ』
でしたーーーー‼︎‼︎
意外でしょ？？ね？？ね？？ねぇ？？
ほんとに美味しくなりますよ
簡単＊時短＊作り置きレシピです
わたしは旦那のお弁当用&
息子のランチ用のために
いつも多めに作ってます
栄養満点ですので
みなさまもぜひ作ってみてくださいね
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よろしくお願いします
わたしは母になって
2回目の母の日でした。
息子からタンポポのプレゼントをもらいましたよ
人生で初めて母の日にプレゼントをもらって
とても嬉しいかったです
グッと握りしめて
ヘニャヘニャになったタンポポを
「まいこ、プレゼント！
どうぞ“タンコポ”だよ
“タンコポ”だよ“タンコポ”かわいかったからな、
まいこにあげよっかな～って思ってん！」
って言って渡してくれました
たんこぽ？？タンコポ？？
タンコポってなんやねん。
タンコポ言う方が噛むわ
（笑）
（笑）ってなったけど
幸せな気持ちになりました
もちろんあとで訂正しておきました。
タンポポやでって。
3／5回は“タンコポ”って
言うてはりましたが。（笑）
わたしは決していい母ではないけど
これからも息子が幸せを感じて毎日たくさん笑顔でいれるような環境を作りたいです
まいこ大好きってたくさん言ってもらえるように
母がんばります
思い出したらハッピーになってきました
今日も一日息子とたくさん笑って
たくさんお話してたくさん遊んで
楽しい一日にします
みなさまにとってもハッピーな一日になりますように。