訪問ありがとうございます
いかがお過ごしでしたか？
わたしは予言通り、公園DAYでした
のんびりまったり楽しいゴールデンウイークを過ごせましたよ
さて、今日紹介するのは
さて、今日紹介するのは
ひじきが入った揚げないかぼちゃコロッケです
トースターでカリっと香ばしく、
トースターでカリっと香ばしく、
ヘルシーで栄養満点＊かぼちゃコロッケ
◯材料◯2人分
かぼちゃ…1/4個
玉ねぎ…1/4個
塩胡椒…少々
豚ひき肉…100g
乾燥ひじき…大さじ1
オリーブオイル…大さじ1/2
グルメのたれ…大さじ1/2
＊パン粉…大さじ5
＊オリーブオイル…大さじ1
◯作り方◯
１．かぼちゃはわたを取り、皮は固そうなところをとってから茹で、しっかりと水分をきって潰す。ひじきは水で戻し、戻ったら水分をきる。玉ねぎはみじん切りにし、オリーブオイルを熱して玉ねぎとひじきを炒める。玉ねぎが透き通ってきたらひき肉と塩胡椒を入れてさらに炒める。ある程度火が通ったらグルメのたれを入れて軽く味をつける。
２．炒め終わったらかぼちゃと混ぜ合わせ、粗熱とってから成形しておく。フライパンに＊を入れて全体にオイルがなじむように混ぜ、弱火～中火ぐらいの火加減でパン粉がキツネ色になるまで炒める。
３．トースターを温める。成形したたねにパン粉をしっかりつけ、熱しておいたトースターで10分～15分ほど焼いて完成。
調味料で使用したグルメのたれは
いつやらの記事
今回はグルメのたれ…大さじ1/2でしたので
ご家庭にグルメのたれがない方は
砂糖…小さじ1/2
醤油…小さじ2
な、感じだと思いますたぶん（笑）←
いつも適当ですみません
揚げないのでほんとにヘルシーなかぼちゃコロッケ。
ひじきも入って鉄分補給もバッチリ！
なのに食べ応え抜群！
何よりも簡単に作れるのでぜひ作ってみてください
お弁当のおかずにもオススメですよ～
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来週から親子分離のプレ保育が始まります。
友だちに教えてもらった
デコパージュに挑戦してみた結果…
この様な感じに仕上がりました。
息子が大好きなトイストーリー！
わりと納得いく感じにできたので
とっても満足してます
それにしてもトイストーリーのペーパーナプキンを手に入れるのに一苦労でした
あとはお着替え入れと上靴入れを作らないと
ミシン苦手なのでアワアワなってます
出来上がって載せる状態なら
また載せますね（笑）
不器用なわたしが苦労して仕上げた上靴
息子に履かしてみると…
予想以上に何だかキツめ！？
え！？まさか？？
まさかやんな( ﾟ ▽ ﾟ ;)
靴下のせい…やんな？（笑）
とりあえずプレ保育初っ端なコレで行ってもらいます（笑）
（笑）