「大豆サポニンのチカラ」という
顆粒状の粉末をゲット
５ｇ入りなので強力粉の分量を５ｇ減らして
一緒にパン作り。
１００％国産大豆使用というので安心だし
大豆がカラダにいいことは間違いない！！
あとは仕上がり具合・・・・
「さつまいもと黒ゴマパン」
ちょっと写真がわかりにくいけど
HBでマッシュしたさつまいもと黒ゴマを練りこみ
1センチ角のお芋も入れて焼いてみました
１次発酵までHB、
ケースから取り出してみると・・・・
配分のせいか「大豆サポニンのチカラ」のせいか
すごいもっちりしてる
まとめられず粉を足してコネコネ
お芋と蜂蜜がほんのり甘く
しっとり焼き上がり満足そうです
お通じに問題ありの私のカラダ・・・
サポニンパワーでなんとかなるといいな、
と淡い期待を込めつつ
しばらくパン作りにINしてみます
ちなみに今の食パンも入っているよ
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