余り物野菜のチャプチェ

見て下さってありがとうございます。

抗ガン剤６クール目、オキサリプラチン、TS-1、５日目です。

朝ごはんは玄米餅、よもぎ餅、黒糖クロワッサン、フランスパン、コールスローなどでした

こだわらないのがポイントです。笑。

昼はたらこスパゲティとトマトスープのチーズ乗せです。

おやつはハニーミルク葛にしました

夜は余り物野菜のチャプチェ、海老入りだし巻き卵、薩摩揚げのすまし汁、もろきゅう（茅乃舎の焼きニンニク味噌）でした

チャプチェは、牛肉に醤油、砂糖、ニンニク、酒で下味付けておきます。

醤油、みりん各大さじ２、

砂糖、酒各大さじ１、

コチジャン小さじ１、

で味付けしたのは、ｇｅｎｋｉｎｇさんのｇｅｎｋｉｔｃｈｅｎインスタグラムを真似してみました

納豆はちょっと良い納豆を買ったら、さすがに美味しい

ところで今日は生協で買った本が２冊届きました

こんな本ばかり増えてたまる一方ですが、免疫の本は、納得出来ました。こうしなくてはいけない、というのは無し！それが一番です