石垣の夜ごはんに一度くらい食べたい「石垣牛」
有名すぎる焼肉屋さんがあると聞いて、石垣行が決定し、すぐに電話をかけて予約をいれました。多分１ヵ月半位前だったかな？
「一人なんですけど、予約できますか？」
の電話問いに、メチャクチャ対応慣れしれる奥様とのやりとり。
金曜の夜の依頼でしたが、ラスト１席！あれよあれよと予約は取れました。
●17:30分～19:00（遅れてきても、19時まで）
竹富からフェリーで戻ってきて、早歩きで到着したのは１７時３５分位。
店内ほぼ満席で予約客のみ！！！すごいっ！！！
私はカウンター席の端に通してもらい、オリオン生とキムチをお願いしました。
キンキンのオリオンとキムチきました！おぉぉぉ～～～。
メニュー見ながら、一人だしハーフサイズにも結構できるとのことで、名物焼きしゃぶをハーフで。あとは気になったミノポン、ホルモンミックスをレギュラーサイズで！
直ぐに七輪が運ばれてきて、キムチ食べながらビール飲んでると、まずはミノポンが登場！！ここの動きに、無駄はない！！！
何より奥様が真ん中で色々指示をだすけど、それがもう、飲食店の長って感じで最高っす。
ミノポンにレモンを絞って混ぜ混ぜ。（ここはシークワーサーとかじゃないのね。。。）
玉ねぎたっぷり！！！ポン酢もジューシー！！！
でもミノは湯引きしてあるんだけど、薄くてなんだかなぁ。。。
歯ごたえ含め、好みではなかったかも。
で、やってきました焼きしゃぶハーフ！３切きましたよ～～。
七輪で炙る程度に焼いて、玉ねぎ巻いてポン酢でいただきます。
これくらいで十分な焼き具合。メチャクチャ美味しい～～～。飛び跳ねたい！！！
って感じ。
他のお客様は、カルビだロースだと頼んでいましたが、私のお目当てはホルモンｗｗｗ
なので、ここはホルモンをお願いしました。（ちなみに大人気のハラミはこの日入荷なし～）
はい。ホルモンMIX。たしか７種類位のホルモンがタレに浸かって３キレずつ。
これで2000円しない位だけど、これはこれで超お得！
ってことで生ビールおかわりです。
レバー、ハツ、マルチョウ、ミノとか。。焼くわけですよ。じっくりとじっくりと。
でもって食べてみたら驚いた～～～！！！メチャクチャ新鮮！！！
ほぉ～～～って感じ。
レバー美味しすぎて、思わず「塩ごまあぶらください」っていったら、出てきたけど凄い量でもらったｗｗｗ
ガッツリですねｗｗｗ
飲み物は泡盛に変更して、じっくりゆっくり焼きながら、ホルモンな夜を楽しんできたのでした(^^)/
あぁ～～楽しかったなぁ( *´艸｀)
混んでいる意味も分かりましたが、やっぱり地元に聞くと美味しい石垣牛を出してくれるお店は他にも沢山あるとのこと。
今度は違う焼肉屋さんを開拓したいと思います(￣▽￣)
ちなみに、これだけ食べて飲んで、帰りにレジ横で「肉みそだれ」（700円位だったかなぁ？）買って合計6150円！つまり飲食代だけなら5500円くらいってことでした～～～。
とても良いコスパだったと思います。