馬肉専門店。イタリアンに仕上げた馬刺しをワインと共に～～～

何と言っても馬が好き♡
と言ってる割りには、このお店知りませんでした。

恵比寿にあるフレーゴリさん。
東口から郵便局に行った方にあるんです。
知らなかったぁ。。。

今回は、馬肉な好きな私を連れていってくれた方がおりまして、遠慮なく「馬」を堪能してまいりましたｗｗｗ

お店はトラットリア的なイメージの小さな箱。
カウンター席も５席位で後はちょっと狭めにテーブルが並んでいました。
良い意味でゴチャッとしている暖かい感じ。

カウンターに座らせて頂き、冷たい飲み物やシェフの動きが見える特等席に( *´艸｀)
ドリンクをお願いした後は、頭上にある黒板に書かれたメニューをジ～～～っと眺めていました。

「クレソンのサラダ」は大好きなので、即決定。それに必ず頼むと言われる馬のカルパッチョですね(^^)/

思わず、うわぁ！！って。
山盛りのクレソンきました！！！！本当に美味しいかったなぁ。このまま食べても美味しいし、この後のお料理と併せても最高！

直ぐにやってきました！馬のカルパッチョ。直径16センチ位のお皿に馬のスライスが４きれずつのっていました。
もう、ワインと合う合う合う～～～。
ヒレ、たてがみ、フタエゴ、タン、レバーだったっけかな？
（スイマセン）
どれもとっても美味しくてジューシー！！！タテガミとヒレとかを一緒に食べてみたりｗｗｗ
はぁ幸せ。

これがまたね、とっても美味しくてびっくりしたのよ。
イカスミのリゾットグラタンにエビが乗っかっているやつ。メチャクチャ美味！！！
外側がカリッとしていて、最高の食感～～ｗｗｗ( *´艸｀)

でもやっぱり馬のラグーパスタは外せません。
なんとハーフにシェアしてくださいました。なので、これ半分の量です。
アルデンテのパスタにソースが良く絡む絡む！！！
これは、本当に美味しかったなぁ。

デザートも堪能して、素敵な素敵な馬の会になりましたとさ！
ちなみに、シェフ、そんなにおしゃべりじゃないけど、とっても心地よい方でした。
ホールのサーブしてくれた男の人も、絶えず笑顔でサービス心旺盛で良かったです。

機会があったらまた行きたいなぁ。
馬には目がないｗｗｗご馳走さまでした(＾◇＾)

フレーゴリ （イタリアン / 恵比寿駅、広尾駅）  
夜総合点★★★☆☆ 3.9