大阪 心斎橋の健康から美容までトータルケアを行うまえだ鍼灸院のブログ

大阪の心斎橋で健康から美容までトータルケアを行うまえだ鍼灸院。ニキビケア、アンチエイジングのフェイシャル、ダイエット針、不妊や肩こり・生理痛の治療などを行ってます。健康、美容ネタ、癒し系ネタ、いろんなことを店長の松本美智子が綴ります


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言葉は悪いですが

「化け物」と言われている飲食店があります。

売り上げが良すぎるんです。

お酒とお食事を提供している

オーソドックスな飲食店で

特長としては夕方オープンし、

朝、5時まで営業。

お客様が5回転する日もあるらしいです。

ブログ読者には経営者の方も多いから

「え・・・!?すごい。どんなお店!?」って

なりますよね。ただ、経営者でない人には

5回転ってピンと来ないから説明しておくと

1つの飲食店が満席になります、

例えば6時ころから8時半くらいまでで。

人にもよりますが、それくらい経てば

飲んで食べて・・・、結構満足って人多いですよね?

だから2時間から3時間程度でお帰りになる人が多い。

飲食店から一度お客様が出る状態になる、

これを1回転したって言います。

で、次、また9時頃から第二陣のお客様が入ります。

私たちもそれぐらいの時間からしか飲食店に

入れません。サービス業の人やちょっと残業した人達かな。

これもまたある一定の時間を過ぎるとお帰りになりますよね。

2回転目終了。その後はホステスさんやお仕事を終えた

飲食店のスタッフさんなど朝まで3回転、4回転、

5回転って感じですよね。

そのお店、一人単価5000円。

決して激安って状態じゃないですよね。

場所は初めて行く人は若干奥まっているので

解りづらい・・・。

立地、値段、すべて素晴らしい!って言えるレベルじゃないんです。

でも化け物と言われるくらい流行ってます。

当然、みんな社長さんに質問するわけです。

「どうやったらあんな店が出来るの?!」って。

その答えは・・・・、

「元気の良い挨拶。

笑顔での接客。

お帰りの際のお見送りをしっかりと」だそうです。

接客業、したことある人なら

「・・・・・・!?そんなの、

当たり前っっっ!?」って思ったでしょ?

「私だって、(うちの会社のスタッフだって)

それくらいのこと、出来てるよっっ!!!」って、

思うでしょ?

でもね、これね、私たち、まえだ鍼灸院も

含めてね、全員ね、

本当に出来てる・・・・・・!?

どんなに忙しくても、

自分の体調が悪くても、

たまたまお客様の状態が悪くて治療計画が

上手く進んでなくても、

他のスタッフの動きに対して不満がある時でも、

色んな、色んな、マイナスな要素を抱える時でも、

いつ、いかなる時も最高の接客って、

ハイクオリティの接客って出来てる!?

しかも、人を指導する立場にある人は、

後輩・部下たちにそれを徹底させられてる・・・?

そうなると、ちょっと自信なくなりません・・・?

そうなんです。当たり前のことかもしれない、

でも全員出来ているのか?

やっぱり全員が

出来ているところは少ない。

まえだ鍼灸院も、新規店オープンに向けて

練習を積んでおります。やっぱりまだまだ、

オープンまでに手直ししないといけないことがたくさん

出てきました。

そんなの、当たり前。と思っていた事柄から

見直さないといけない部分もありました。

でも、まだオープン前。必ず、前田院長イズムを受け継いだ

状態にして、皆様に提供します。

オープン前に悪いところが見えたってことは、

伸びしろがたくさんあるって

ことです。

来月オープンです。守口界隈にお住まいの方は

どうぞ一度ご来店ください。

前田のポリシーを受け継いだお店を増やし、

一人でも多くの人が癒されるように努力します!!

今日も皆様が幸せでありますように・・・。
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まえだ鍼灸院、まえだ鍼灸整骨院、

先日男子チームが新規店舗へと足を運び、

オープンすることをご近所の皆様に告知して参りました!!

ガラス面に貼り紙しております。

近隣の飲食店の方もお声かけてくださったり、

何だかとってもいい感じみたいです。

「ブログやってるから載せておくよ!!」

って写真を撮ってくださったり。

良い感じです。

どんなに機械化が進んでも、

文明が発達しても、

時代が流れても、

結局、大切なのは「人」

そーなんです、で、求人募集、

いつもにも増して真剣に取り組んでおります。

「人」が財産ですから。

男女、年齢問いません。

我こそは!!と思われる方ぜひご連絡を。

先日久しぶりに採用が決定しましたが

諸事情により実際の入社は

まだもう少し先になりますし、

まだまだ人材が必要です。

正直、お金稼ぎたいよね、

難しい疾患を治してみたい、

人間関係が良い職場が一番、

まえだ鍼灸院、まえだ鍼灸整骨院で

努力したならすべて手に入れられます。

ただし、努力したならばって

ところがツボです。

「楽」(らく)したいのではなく、

「楽しく」(たのしく)仕事したい人には

ピッタリです。

どうぞご連絡下さいませ。
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さて続きまして・・・、

重要度が高いんだけど、

緊急性は低い、ここが

ものすごーく、大切だって

お話でしたよね。

で、そこをしっかり作り上げていくと

お仕事がとっても上手に

進められるってことなんですね、

左上部分ですね。

左上に書いた部分をさらに突き詰めて

考えていきます。

その考え方は、成果の大きいものと小さいもの、

スピードの早いものと遅いもの。

この分け方。

これもその考えを頭に入れた上で

マスを4つ書きます。

右上のマスは、成果が大きくてスピードも

早いもの。これを書き出します。

次、左上。これは、成果が大きい、

でもスピードは遅いもの。書き出します。

3つ目、右下。

これは成果は小さい、でもスピードは早い。

その項目が入ってきます。

最後、左下。

ここに成果も小さくてスピードも遅くなってしまうもの。

書いておきます。

さて・・・・・、どの順番で取り組んでいきましょうか?

もちろん、右上ですよね?

スピードも早いし、成果も大きいんだから。

会社のため、お客様のため、自分のため、

必ず結びつくから。

次、何をやりますか?

これねー、左上、右下、迷いません?

成果が大きいがスピードが遅いもの、

これをやるべきか、それとも

成果は小さいんだけれどもスピードは早いもの、

ここに取り組むべきか・・・・・?

やっぱり成果が大事?

それともスピード!?

これねー、スピード重視した方が良い場合、

結構あるんですよね!?

成果は小さい、でも早いスピードで進められる、

それをたくさん、たくさん、積み上げて。

いくつも、いくつも、作り上げて・・・・って。

そーなんです。その方が良い場面、一杯あります。

でもねー、ポジションやその時の状況によって

やっぱりスピード遅くても、成果を重要視していかなければ

上手く進まないって場合もあります。

これはねー、ある程度4つのマスが埋まった時点で

みんなに自分の考えを発表してシェアした方が

良いかもしれないですよね。

仕事が上手く回りだせば多くのことが

ハッピーな状態に動きやすいですから。

これね、まだまだお仕事始めたばかりで、

上手く進んでないな・・・って人でも使える考え方ですし、

「あいつもこいつも使えない!!」とか、

「自分の周りに居るヤツはロクなもんじゃない!!」とかって、

キレたり、嘆いたりしてる人もね、

要するに人の上に立つポジションにある人ね、

この人たちも知っておくべき知識ですよね!

あんまり上手にお仕事を進められてない人はね、

今回お伝えしたような内容が上手く頭で

整理出来てないため、戸惑ってるんです。

だからねー、順序立てて、今回のような考え方を

一緒に紙に書いて、やってみても良いかもしれませんよね。

上手くいくことが出てくるかも。

大きくざっくりとセミナーの内容をご紹介してみました。

誰かの役に立つと嬉しいです!!

今日も皆様が幸せでありますように・・・。
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