とまと~♪
この季節
トマトがお高い!
そして、味が今一歩・・・・
平日でしたが
鹿沼までトマトを買いに出かけてきました
こ~んなに入って300円
トマトソースにして冷凍します
石油ストーブでコトコト
ちょこっとだけ玉ねぎも入ってます
ジューシーな完熟トマトなので、あっという間にこの状態♪
1時間くらい煮込んでから、ハンドブレンダーでなめらかに~
残った分は冷凍庫へGO
福娘(丸福農園) 300円
福娘・・・酸味の中にほのかに甘みを感じるさっぱりとしたトマト
福来茜 (丸福農園) 300円
福来茜・・・野菜のトマトという感じではなく、果物のトマトですね^^
甘みが酸味より勝っていて、果汁もこの季節のトマトとは思えないジューシーさ!
ぜひ、シーズン中の福来茜を食してみたいと思いました。
トマト大好きな私ですが
娘・だんな様は非加熱トマトはNG・・・。
トマトソースや加熱したトマトは大丈夫なのに
こんなに美味しいトマト
本当の味を味わえないなんて、もったいないですね