照り照りな鶏つくね♪

とっても簡単に作れる

鶏つくねです

照りっと旨味凝縮～

作り方は・・・混ぜて焼くだけ（笑）

鶏ももひき肉３００ｇ+玉ねぎのみじん切り1/2個+人参のみじん切り1/4本

+卵白１個分+塩・胡椒少々+ハウス料亭生しょうが（チューブ）１ｃｍ

この材料をよーく混ぜて

小判形にして焼き、つくねに火が通ったら

タレ（醤油・酒・みりん各大さじ２+砂糖小さじ１）を流しいれ

沸々としてきたら水溶き片栗粉でとろみをつけてできあがり

卵黄をのせていただきます

冷蔵庫にきのこが半端に残っていたので

つくねを焼くときに一緒に焼き入れてみました

しばらく前に作った写真を見て

また食べたくなってきちゃったわ～