ごぼうのサラダ

わさびの香りがぽわ～ん

でもツンとこないから、子供と一緒に食べられましたよ

あっと言う間にできる

ごぼうのサラダです

ごぼう１本はなるべく細く切って

たっぷりのお湯で湯がき、ざるにあげ水気を切り冷まします

その間に和え衣を混ぜておきます

ハウス食品の「料亭本わさび」小さじ半分と

マヨネーズ大さじ３をゴムべらで

わさびを薄くのばしながらマヨネーズと合わせ

レモン汁ほんの少しも入れ合わせます

冷ましておいたごぼうをあえて出来上がり

熱々のごぼうを混ぜると

水分が出てきて、水っぽくなるので注意してください