*手作りPizza*

今日のランチ用にピザを久しぶりに作ってみました。

薄い生地もパリパリして美味しいけど、私は厚みのあるモッチリした方が好き

ちょっとずつの具材を色々のっけてボリューム

我ながら美味しく完成しました

Pizza生地の作り方（２枚分）

・水　１８０ｍｌ

・強力粉　２８０ｇ

・砂糖　大１

・塩　小１

・マーガリン　１５ｇ

・スキムミルク　大１

・イースト　４ｇ

一次発酵まではＨＢにお任せ。

発酵が終わったら、生地を軽く丸めなおして２等分する

濡れ布巾をかけ１５分のベンチタイム

クッキングシートの上に生地をのせ、直径２５ｃｍ程にのばす

のばした生地にフォークで穴をあけ、ピザソースや具材をのせる

１９０～２００℃で約２０分焼いたら完成