老舗料亭てら岡「天然だし」　出汁巻きをつくる

ママブロネタ「お弁当」からの投稿

出汁をとって　　出汁巻き卵を作った　

めっちゃ　ふんわり　　

お弁当に　１切れ

後は　朝ご飯に　

普段は　カツオ＆こんぶ出汁でとかやけど
味が薄かったり濃かったり　
その時の気分で出汁を取るので

これは　ほんまに　コクがあって
おいしいと思う

出汁の余ったのは
茶碗蒸し（具なしの卵＆出汁でシンプルに）
と茄子の揚げ煮浸し　