本日、福岡で話題のパンケーキを頂いてきちゃいました
2時間待ちましたが…
福岡市中央区渡辺通りにある、 ホテルニューオータニ博多では、ホテルニューオータニ(東京)の“SATSUKI”の「特製パンケーキ」が食べられるのです
このホテルニューオータニ(東京)“SATSUKI”の「特製パンケーキ」は、はなまるマーケット(TBS)の2011年おめざランキング第1位に輝いた事でも知られていますが、1カ月に2,000食も出る大人気メニューなんですよ
最近、この大人気の「特製パンケーキ」が生まれ変わって新登場(4月末まで)した為、ヒルナンデス(日本テレビ系)でも取材されていて、人気女子アナの水卜ちゃんが本当にイイ食べっぷりで、美味しそうだったんですよね~
もちろん、ホテルニューオータニ博多の1階【グリーンハウス】でも同じ物が食べられる為福岡のローカルTV番組の全てで取材されたのではって感じ
そこでmadocup、本日予約してコチラに伺ったのですが、特製パンケーキは注文を受けてから生地(たっぷりメレンゲ)作りをして、低温で時間をかけて焼き上げて提供して下さるとの事で、席の予約はですが、パンケーキの予約はって感じなんです。
また、このパンケーキを焼くには特製の鉄板でしか焼けないとかで(1回に焼ける人数はMax8人分で約30分かかるらしく…)、専任でパンケーキだけ焼いているシェフがいる状況にも関わらず、上記で書いた待ち時間
でも、待ったかいがありました
イタリア産のリコッタチーズを贅沢に使用し、まるでスフレのようなふわふわの食感はまさに絶品
付け合わせには、福岡県の特産品でもある“あまおう”全国的、いえ世界的にも注目されているイチゴのブランドで、皆様もう良くご存知ですよね
さらに、アーモンドミルクを使ったカスタードクリームの上に、豆乳を加えたクリームを乗せ、“アーモンドミルクマカロン”添えなんて、madocupにとっては夢のコラボレーション
蜂の巣蜜ハニーコームを練り込んだ香り高く上品なバター(バター1枚100円ってことは3枚のっているから…)。
透明度が高く希少価値の高いカナダ産を使用したメープルシロップ パンケーキの味を引き立たせてくれる「エキストラライト(一番搾り)」をはじめ、程よい甘さの「ライト(二番搾り)」と、濃厚な香りで濃厚な甘さの「ミディアム(三番搾り)」と、濃度によって違う3種類が準備されていますよ~
大満足のmadocupただ、日曜日だったせいか2時間待ちはチョット…デートには不向きかも
【料金】
●パンケーキのみは1,600円 (消費税・サービス料別)
●madocupはスペシャル1ドリンクセット1,900円 (消費税・サービス料別)
グラススパークリングワイン・グラスワイン(赤・白)・コーヒー・紅茶・アイスコーヒー・アイスティーより選べます。
※コーヒーはお替りできましたよ
ホテルニューオータニ博多【グリーンハウス】
福岡市中央区渡辺通1-1-2(☎ 092-714-1111)