【レシピブログの「おうちパーティーを楽しもう♪冬のごちそうレシピ」モニター参加中】
ワインやシチューにあうと思います。
〈じゃがいもぱんローズマリー入り〉
2個分
＊材料＊
強力粉 300g
マッシュポテト 150g
砂糖 大さじ2
塩 小さじ1/2
あこ酵母 大さじ1
バター25g
GABANローズマリー 大さじ1
豆乳 200cc
粉が乾燥している季節なので、こねながら様子をみてお水を20ccくらい入れる。
＊作り方＊
1 じゃがいもを茹で、潰し、冷ましておく。
2 強力粉、塩、砂糖、マッシュポテト、あこ酵母をボウルにあわせ、豆乳を加えこねる。粉の様子を見て、水も加えてこねる。
3 まとまってきたら、バターを加え、さらに7分くらいこね、一次発酵。
4 2～3倍に膨らんだら、20gを20個、80g～100gを2個分割し、ベンチタイム。
5 20gの生地を三角形になるように並べ、40gの生地はツリーの台になるように並べ、2次発酵。
6 190度のオーブンで20分焼く。
今年はクリスマス気分を楽しもうと思って、ツリーを飾ったり、ケーキを注文したり、サンタクロースやツリーのブローチをつけたり。
お料理もクリスマスっぽくする予定。
掃除や年賀状はクリスマスの後で