りんごとさつまいもの煮物のリメイクスープ

外食が続いたので、今週はデトックスを意識した献立にしました。

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トマトとしめじ入りにら玉
りんごとさつまいもの煮物でリメイクスープ

リメイクスープはりんごとさつまいもの煮物をミキサーで砕き、豆乳とメープルシロップを加えたもの。りんごの酸味とさつまいものぽってりした食感が優しくておいしい。急に寒くなった今晩のような日にぴったりです。
今週は少し質素な食事にします。
今朝体重を計ったら増えてた…しょぼんしょぼんしょぼん
ダイエットしなきゃ。