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薄切りじゃがいもに軽く味付けして米粉を和えてフライパンでカリッと焼いたのなんですが、名前がわかりません。
作り方はすごく簡単。
〈ガレット？〉
直径15センチくらいの1枚分
＊材料＊
じゃがいも 中2こ
米粉 小さじ1
オールスパイス〈パウダー〉5振り
ジンジャー〈パウダー〉 3振り
塩胡椒
オリーブオイル 大さじ1
＊作り方＊
じゃがいもを薄い千切りにしその他の材料と和え、弱火のフライパンでじっくり焼く。スパイス、塩胡椒の量を調節してお好みのお味にしてください。
さて、この週末はのんびりしようっと