黒豆

今日は黒豆を煮ました。
黒豆はお正月のものというイメージがありますが、黒豆好きなので、年中いただきます。
我が家は炊飯土鍋で作ります。

＊材料＊
黒豆 200g
きび砂糖 170g
水 800cc
醤油 大さじ1
＊作り方＊
黒豆をよく洗う。
土鍋に水と砂糖を入れ、沸騰したら動きが豆を入れ、蓋をし6時間おく。
醤油を足し、とろ火で3時間くらい煮る。

そのままでもいただきますが、色々アレンジもします。ぐふふ、楽しみ


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