茄子の蒲焼き


明日は土用の丑の日。うなぎが苦手な人もこの蒲焼きなら大丈夫。茄子が苦手なKさんはほんまもんの鰻をどうぞ。

こちらを参考にしました。
cookpad.com/recipe/2016975

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母は温玉乗っけの丼、私は長焼きでカフェ風に。

ごちそうさまでした。
おいしかった。




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