にんじんサラダ☆

にんじんがいっぱいある時に作る にんじんサラダ

この前、イタリアンのお店で食べておいしかったので、

自分で味を再現してみました

レシピ

①にんじん2本を7～8㎜角に荒みじん切りにする。

ルクエスチームケースで5分チン

②①にツナ缶1缶を油を切って混ぜ、ケーパー適量、

レモン汁小さじ1、オリーブオイル大さじ２、クレイジーソルト少々を

加えて、軽く混ぜ合わせる。

③2～3時間冷蔵庫で味を馴染ませる。

お店の味とは多分少し違うけど、なかなかおいしかったです

お友達にも好評でした

お店の味を再現してみるのって楽しいですよね

オリーブオイルは以前、ご紹介したこちら↓にハマってます

（バルサミコ酢もお勧めです）

ホントに臭みがなくておいしいです

普段、あまり調味料にはこだわってませんが、

やっぱりおいしい調味料は違いますね

これからは調味料のもこだわってみたいと思います

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