こんばんは。
こないだの晩ごはん。
鰹の刺身が半額だったので、たっぷりの薬味と合わせて。
今回はオクラを使ってみました！
ぱりぱりのきゅうり、しゃきしゃきの茗荷、オクラのとろとろでおもしろ食感♡
爽やかな香りで、さっぱりといただけます＼( 'ω')／
ビールでも、日本酒でも、ごはんでも！
鰹の刺身～オクラ茗荷ぶっかけ
【材料】（2～3人分）
・鰹の刺身 1柵（食べやすい厚みに切る）
・きゅうり 1/2本（スライスし、塩少々をまぶしておく）
・オクラ 3本くらい（板ずりしてサッと洗いスライス）
・茗荷 2個くらい（薄めの小口切り）
・いりごま お好みで
A生姜 1片（すりおろす）
A白だし、酢 各大さじ1くらい
Aごま油 小さじ1
①きゅうりはしんなりしたら水気を絞る。
②皿に材料を盛り、Aを混ぜて全体にまわしかける。
◯オクラは生のままです。生が苦手な方は茹でても。生もぽりぽりおいしいのでおすすめです！
＊＊＊
あと
きゅうりとトマト♡
ごちそうさまでした！
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