とろふわあつあつっ♡豆腐のねぎ味噌チーズグラタン

いやー3連休終わっちまいましたな。

みなさまは素敵な連休をお過ごしになったでしょうか。

このブログを読んでくださっている方はご存知だと思うのですが、飲んで寝て飲んで寝ての繰り返しでした、わたし。

本当に成長期か？！ってゆーくらい寝てましたね、えぇ。

ただ飲んでるものがミロかアルコールかの違いっていうね。え？！いまどきの子はミロってあんま飲まないの？

そんな3連休最終日の晩ごはん。

豆腐に味噌やらねぎやらチーズやらをかけて焼きました。

豆×豆、発酵食品×発酵食品で合わないわけないっしょーっつー組み合わせです(*´Д`人´Д`*)

実はこれとほぼ同じ組み合わせですね。

グラタンとはうたっておりますが、マカロニ的なものは一切入ってねーです。

あ、ごはんを入れてドリアにしてもおいしいと思いますー。

豆腐のねぎ味噌チーズグラタン

【材料】（1～2人分）

・豆腐（絹でも木綿でも）1丁

・小ねぎ適量（小口切り）

・粗挽き胡椒少々

・とろけるチーズ適量

A味噌大さじ1

Aみりん大さじ1

①耐熱皿に豆腐を入れ、ラップをして600Wの電子レンジで3分程加熱する。

②①の水気を軽く切り、ラップをはずす。Aを混ぜたものをかけ、ねぎ、胡椒、チーズをトッピングしてトースターでチーズが溶けるまで焼く。

◯水気を切る際、熱いので注意してください。キッチンペーパーを添えると水分を吸いとってくれるのでやりやすいです。

＊＊＊

あとは砂肝ちゃん٩(˙▿˙)۶

砂肝とピーマンのカレー炒め

フライパンに油をひき、スライスした砂肝を炒め、火が通ったらピーマン、カレー粉、醤油、みりん、塩胡椒を加えてサッと炒めました。

ピーマンとカレー粉って合うよねーε=(ﾉ･∀･)ﾉ

ごちそーサマンサ♡

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