よくばーちゃんがナスで作ってくれた油味噌。
多めの油でナスを炒めて味噌で甘辛く味付け。
シンプルだけど後引く味。
今回は油との相性がいいズッキーニで作ってみました♡
これがめちゃめちゃおいしくできた！
ズッキーニの僅かな渋みが甘めの味噌と合うー＼(^o^)／
おつまみにもごはんにもどぞ！
多めに作って常備菜やお弁当にもいいですよん(・ω・)ノ
ズッキーニの油味噌炒め
【材料】（2～3人分）
・ズッキーニ 1本（3mm程の半月切り）
・油 適量
A味噌 大さじ1
Aみりん 大さじ2
①フライパンに多めの油をひきズッキーニを炒める。
②しんなりしてきたらAを加えて混ぜ、汁気が半分くらいになったら出来上がり。
◯②の際、油が多すぎると味が絡みにくいので、必要であればキッチンペーパーで拭き取ってからAを加えてください。
＊＊＊
あとは
茗荷ポン酢
水にさらした茗荷におかかとポン酢をかけたやつー。
ねぎとろ巻
ビバ半額！
夏も終わるねー٩(˙▿˙)۶
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