今夜はパパがあるオフ会に参加しているため、帰宅が遅い。
一応平日の夜、明日も仕事のはずだから、遅くとも12時過ぎには帰るだろう。

そう思って、12時までは起きているつもりでいたものの…。
(いや、いつもなら軽く起きてるか、不意に意識が落ちてうたた寝してるか なんだけど)

先ほど玄関に物音が聞こえました。
実に、11時58分 (我が家の部屋時計)。

すごい。
午前様 じゃない (超ギリギリだけど)。

おまけにすごい千鳥足だけど。
パパは、場が盛り上がってるとその空気に舞い上がるのか、自分の限界を誤って飲み過ぎる事がたまにあるんだけど、今日がそうだったみたい。

楽しくて酔っぱらっちゃった くらいなら別にいいんだけど。
自分が翌日大丈夫なら、少しくらい帰りが遅くたって別にいいんだけど。
吐くまで呑むのは…そろそろやめようよ。
…あ、でも。家に帰ってからだから、まあいいのか!?
外で他人様にご迷惑かけてないもの、ね。

ムスコ君の通う小学校が、インフルエンザの猛威にさらされているようです。
今日、彼の学年、二年生だけが 学年閉鎖 になりました。
昨日のうちに学校から通達があったものの、急に仕事を休むことも出来ず、今日は彼一人でお留守番。

漢字練習帳を一冊与え、漢字ドリルの後半の漢字を一行ずつ書いて練習、という課題を渡して。
ケーブルテレビを見ていい時間の約束をして。
後ろ髪を引かれる思いで、バイト先へ出勤しました。

結果。
ちゃんと約束は守ったもよう。
漢字練習帳の字もしっかりてりねいに書いていたし。
やればちゃんとできるんじゃない！

昨夜準備した、今夜のためのハンバーグ。
『美味しくできて～』と書いたはいいが、出来上がりの写真があがってない！
原材料レベルの写真で味が分かるわけないやんか!?
(いや、元々写真で味は分からんけれども。)
…という訳で、追加です。

こんな感じになりました。
ちゃんとフンワリ美味しく出来たんですよ。


用意した合挽肉は約500g 。いつもの倍近くの量です。
材料の計量と玉ねぎとしいたけのみじん切りから始めて、玉ねぎ炒めて材料こねて形にまとめて。
全ての材料をこの形に持って来るまでに、約2時間くらいだったかな。

ウチの家族は今の所元気ですが、巷ではインフルエンザをはじめ、風邪、ウイルス性腸炎など、色々な病気が流行っているのが現状。
今回ちょっと各種感染予防を兼ねて、こねて成形する作業中は使い捨てのキッチン用ビニール手袋を使用することに。
慣れない感触にヘンな所に力が入ったのか、単に量が多かったのか、途中から背中の筋肉が痛くてそれはもう大変でした。


引き続き大変だったのが、焼き作業。
まずは表面を焼き、次に蒸し焼きにして中まで火を通す。
手順は単純なんですが、なにせフツーのフライパンしかないので一度に全部は無理。
トータル３回に分けて焼き上げました。


更に、そのフライパンに残る肉汁をそのまま使ってソース作り。
これは当日、食べる前にハンバーグと一緒に煮込むため、別の器で保存。

前夜のうちにハンバーグの用意をここまで出来たので、あとは付け合わせを用意するだけ。
仕事から帰ってからでも仕度は余裕です。
そうしてできたのが、最初の写真、ハンバーグプレートなのでした。

明日の夕食、上のムスメのお誕生日のお祝いメニュー、ムスメのリクエストはハンバーグ。

久しぶりに作りましたが、上手いこと出来てよかった。

どうやら、ムスメの友チョコデコが完成した、らしい。
少なく見えるけど、実は結構な量。
彼女なりに頑張りました。

上のムスメが、友達にあげる 友チョコ を用意しています。

今年のバレンタインデーは平日も週の半ば。
前日に手間をかけられないから と、既製のお菓子にデコるコトに。

しかし、普段大雑把なムスメはなぜか、こーゆーコトになると変に細かい。
なかなか面白いセンスです。

近所のファミレス『ジョイフル』に昼食を食べに行ってきました。
ファーストフード以外で家族揃って外食するのは結構ものすごく久しぶり。
まあ、ファミレスだけど。

今週半ばに上のムスメの誕生日があるので、その前祝いというか。

それぞれに好きなものを頼み、子ども達はデザートもつけて、お腹一杯、大満足のようでした。

私も、久々の普通の外食にちょっと浮かれて、写真なんて撮ってしまいました…。