意外と簡単に作れると大好評でした。
＜大福の作り方＞
材料： 白玉粉 ５０ｇ
砂糖 ２０ｇ
水 １００ｃｃ
水あめ １０ｇ（あれば）
あんこ ８０ｇ
片栗粉 適宜
１．あんこを２０ｇずつに分けて、丸めておく。
２．バットに片栗粉を広げておく。
３．耐熱ボウルに白玉粉を入れ、水を少しずつ加えてダマにならないようによく混ぜる。
４．砂糖を加えてよく混ぜる。
５．ラップをして電子レンジ（５００～６００W）で２分。
６．取り出して、木べらなどでよく煉る。
７．もう一度電子レンジで１分。
８．取り出して、よく煉る。水あめがあればここで加えて、よくなじむまで煉る。
９．よく煉って餅状になった生地を、片栗粉の上に取り出し、上からも片栗粉をまぶして軽く広げる。
１０．手で触れる程度に粗熱が取れたら、四等分してあんこを包む。
１１．閉じ目を下にして、べたつかないように片栗粉をまぶす。
☆ 水あめを加えると、しっとり感が長持ちします。なくても問題ありません。