もちふゎ!秘密にしたい♪お豆腐マフィン

来てくださってありがとうございます‼︎

今日から、9月スタートですね～‼︎はやいですね～‼︎^ - ^

今日は、試行錯誤で何度か作り直しやっと完成しました‼︎^ - ^秋のピクニックやお友達のプレゼントにもお勧め♪本当に、もちっとふゎふゎしっとりなお豆腐マフィンです♪

中のトッピングは、アレンジ自在です^ - ^

【もちふゎ!秘密にしたい♪お豆腐マフィン】

絹ごし豆腐 150g(水切り不要)

卵 1個

砂糖 30g

サラダ油 40g

ホットケーキミックス 150g

◎板チョコ 1枚(55g) (適当に小さくカット)

◆準備

オーブン180℃予熱しておく

◆作り方

1.ボール豆腐を入れて、滑らかになるまで、よく混ぜる。

2.卵、砂糖、サラダ油を入れて、その都度よく混ぜる。(ここまでハンドミキサー)

3.ホットケーキミックスを2～3回に分けて、ゴムベラでさっくり混ぜる。

全体がなじんだら、◎チョコをトッピング用に少し残して、混ぜる。

4.マフィンカップに、7分目くらい生地を入れ、チョコをトッピングして(ちょっと埋め込む)、オーブン180℃で25～30分程焼いて完成です♪(竹串さして、くっつかなければOK)

★トッピングは、レーズンなどドライフルーツ、ナッツ類、ジャムなどお好みでどうぞ^ - ^

★粗熱とって、ビニール袋に入れて一晩寝かせても、しっとり美味しいです♪

使ったラッピングは、こちら↓↓

100均一の

◎ビニール袋

◎タグ

写真後の

◎かぼちゃと木の葉の小物

◎紅葉

も100均でGET^ - ^

ちょっと秋らしいものを散りばめてみました！100均行くと、可愛い雑貨もあって行く度に、ワクワク～^ - ^

さぁ～、このマフィンを持って今から、お出かけ～^ - ^

今日も、皆様にとって最良の1日へ!!

ここまで読んでくださってありがとうございました^ - ^

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