美肌と疲労回復に♡ちゅるりん♡モロヘイヤのお浸し＆産直市場

来てくださってありがとうございます!!!

ネバネバ、ちゅるりんヘルシーなモロヘイヤお浸し♡夏になると、毎年我が家で定番です^ - ^

◆材料(3～4人分)
モロヘイヤ 1束
トマト 1個(くし切り)
麺つゆ3倍 適 (ここでは大さじ1と1/2)
あれば 鰹節、白ごま など 適

◆作り方
1.モロヘイヤは茎の下の方は捨て、沸騰した湯に、塩(分量外)入れ、茎の部分は約40秒、葉の部分を加え、約20秒(合計1分程) サッと茹でる(様子みてください♡)
ザルにあげて、流水でしめて、ぎゅ～っと絞って食べやすい大きさに切る。
2.ボールに1の茹でたモロヘイヤを入れ、麺つゆで味を調整し、鰹節をパラパラ♡あれば、彩りにトマトを飾って完成です^ - ^

★市販のモロヘイヤは茎の部分は堅いかもしれません♡茹でても堅いので、指先でプチっと切れるくらいがベストです♡気になる方は、葉の部分だけでも♡


よく実家で、夏になると、新芽の葉の部分を摘んで、モロヘイヤのお浸しや酢の物を食べていました♡夏バテ予防に是非どうぞ^ - ^

そして、今日は、我が家がいつもお世話になっている野菜市場♡ここの野菜は、農家の方が直接持って来て売ってくれるのでとっても新鮮で美味しくて、お買得で安全です♡

ほとんど、50～200円以内です♡

美味しいパン屋さんも、来てくれるので、よく買って帰ります^ - ^

本当に、旬のお野菜はとっても美味しいです♡

明日も頑張りましょう～!!!

ここまで読んでくださってありがとうございました^ - ^



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