こんばんは。

料理教室主宰しております、ママ野菜ソムリエプロの*nao*です。

本日はお仕事の話。

料理教室の主宰、レシピ提供、撮影で調理、スタイリングを担当させて頂いたりしている他、講師業も行っています。

昨年は母校の大学で学生たちにお話させて頂く機会もあったりしたのですが、spotではなく継続して行っている講師業が、食の資格講座「フードバランス協会」の認定講師になります。

こちらの講座では基本の「フードバランスアドバイザー」の上級資格となる「フードバランスプロデューサー」の授業を担当させて頂いております。

「果物と体内美容」をテーマに座学だけでなく、レシピやフルーツのカッティングの実習まで。完全オリジナルの授業構成です。

写真はご紹介しているレシピのひとつ。オレンジを使ったサラダレシピ。

毎回受講生の方に好評のレシピです。

何よりも「楽しく学ぶ」ことをテーマにしてます！

詳細は協会代表の「バランス料理研究家」である衣里加先生のブログを是非ご覧下さいませ。

資格講座なのでもちろん試験もあります！

学ぶことは楽しいことだけではないけれど、でも「楽しい」の気持ちがないと続きません。

受講生の方がまず「楽しい！もっと学びたい！」という気持ちが上がる講座になるよう、これからも頑張っていきたいと思います。

さて、これから明日の料理教室の準備です。

レッスンの様子はまたブログ記事にしますので、どうぞまた見に来てくださいませ！！！

それでは～

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食の資格講座の講師もしてます。フードバランスプロデューサー講座