くるみとプルーンの米粉焼きドーナツ

今日はおやつにドーナツ焼きました

くるみとプルーンの米粉焼きドーナツ

米粉のケーキミックスを使ったので簡単にできました
甘酸っぱいプルーンがゴロゴロはいっていておいかったです
米粉でもっちりしてるんだけど、胡桃入りだから食感もよかったよ

一応レシピを

材料
米粉ケーキミックス　１５０ｇ
オリーブオイル　３０ｇ
豆乳１７０ｃｃ
くるみ、プルーン　適量

作り方
１．米粉ミックスに豆乳をよく混ぜとろとろになったら、オリーブオイルを数回にわけながら混ぜながら加える。
２．プルーンを小さく（１粒を1/4）カットして、くるみも軽く砕いて１に混ぜる。
４．ドーナツプレートにスプーンで流しこむ。
３．１８０度に余熱したオーブンで２０～２５分焼く。

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この揚げないドーナツプレート使用しました

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ポンデリング型も可愛いネ

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