【長崎発祥・えびつゆ！】 『国産えび使用』 程よい甘さで、女性とお子さんに人気！

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チョーコー醤油株式会社さんから頂きましたよ

『えびつゆ』

なっなっ

『島原のおそうめん』まで

頂いたからには　頂かないと


さっそく作ってみました

“島原のおそうめん”は

細麺でコシがあって　つるつるしこしこ

それが　また　“えびつゆ”によく絡んで

“えびつゆは”私の大好きな　甘めの麺つゆ

そして　後味とえびを初めととする

豪華な香りがなんとも　言えませ～ん

なにせ　JAS規格特級の本醸造うすくち醤油をベースに

えびはもちろんのこと　椎茸や昆布を使用してますから

そして

もう一品
『なすとお豆腐のぶっかけ』

私が良く作る　簡単おかず

材料(1人分)
・ナス………小さめ1本
・えのき……適量
・絹豆腐……小さめ1個
・しょうが…少々
・ねぎ………少々
・油…………少々
・えびつゆ……適量

ナスを縦8等分に切って、えのきを適量にバラける
フライパンに油をしき、ナスとえのきを炒める
お皿に豆腐を置き　その上に　炒めたナスとえのきを置く
その上に、しょうがとねぎ
最後に“えびつゆ”ぶっかけて 完成で～す

美味しく頂きました
チョーコー醤油株式会社　ありがとうございました


長崎発祥のえびつゆ！ほどよいの甘さで、女性とお子さんに愛用されています。
えびつゆは長崎発祥ってご存知ですか。もともと五島列島地方で海老でだしをとって、うどんを食べる風習がありました。それで、より多くの人々が食べられるように、弊社が商品化をさせていただきました。全国的にも最初に海老味のつゆを作り上げました。特徴としては、JAS規格特級の本醸造うすくち醤油をベースに、えび、椎茸等で風味豊かに仕上げた　うすいろタイプのめんつゆです。2倍希釈ですからお好みにあわせて、えびの程よい甘さと豊かな美味しいめんつゆをお楽しみください。