ホワイトクリスマスレッスンレポ | m's tableのブログ

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m's tableでおもてなしのお料理と天然酵母のパンでhappyな暮らしを・・・愛知県江南市でお料理とパンの教室を開催しています

今更ですがホワイトクリスマスレッスンのレポです




ホワイトを基調にした大人クリスマス


ライトまわりも飾り付け


シュトーレンは林檎とチョコチップをたっぷりと



メインは鮭のソテー なめこクリームソース
彩り野菜の盛り付け方もレクチャー


白菜ムースとさつまいもスティック
どちらも大好評 白菜ムースはいくらをのせてお正月にも


プチトマトとモッツァレラのせてカプレーゼなサラダ



デザートは濃厚チョコレートテリーヌ

この後のクリスマスや忘年会の参考になれていれば嬉しいです

インフルエンザも流行りだしましたね
残りの冬も栄養たっぷりの食事で健康に過ごしたいです