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m's tableでおもてなしのお料理と天然酵母のパンでhappyな暮らしを・・・愛知県江南市でお料理とパンの教室を開催しています





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夏本番!の季節がついに
今年も暑くなりそうですが、ピリっと辛みの効いたお料理で食欲もUP
そんな時こそ栄養いっぱい お野菜いっぱいの韓国料理をご紹介します

*少しの酵母でゆっくり作る ホットック
 韓国屋台で定番のおやつ
 もちもちとした生地に餡やシナモン、ピーナッツなどを包んで平たく焼いた甘いおやき
 オーブンなしでホットプレートやフライパンで焼けるのも暑い時期に嬉しいですね



*サムギョプサル
豚のバラ肉を焼いて食べる韓国の焼き肉
サムは数字の3 ギョプは層 サルは肉を表し、三枚肉を指します
STOUBの鍋で余分な脂を落として焼き、3種のタレでいただきます
BBQでも人気のタレもご紹介しますね


*Korean冷奴
 すぐに食卓にお出しできる冷奴
 マンネリになりがちですが、ピリ辛なタレと蒸し鶏やキムチをのせて
 栄養満点な冷奴に


*トマトと大葉のナムル
 真っ赤なトマトと大葉をナムルに
 冷やして食べると美味しいナムルです

*夏野菜のジョン
 韓国の天ぷらのようなジョン
 卵液をくぐらせて揚げ焼していきます
 今回は卵液に粉チーズを加え、コクのあるジョンを
 ヨーグルトを使った爽やかなソースでいただきます


*寒天チーズケーキ
 オーブンで焼いたベークドチーズケーキやゼラチンで固めたレアチーズケーキとは
 また違う寒天のチーズケーキ
 冷たく冷やしてブルーベリーソースでいただきます

【メニュー】 
 *少しの酵母でゆっくり作る ホットック
 *サムギョプサル
 *Korean冷奴
 *トマトと大葉のナムル
 *夏野菜のジョン
 *寒天チーズケーキ

【日程】     
 7月  5日(水)  11時~ 満席
 7月 8日(土)  11時~ お子様連れ
 7月 9日(日)  11時~ 
 7月 11日(火)  11時~
 7月 14日(金) 11時~  満席
 7月 23日(日)  11時~ 

 ※4名様以上のご参加は他のお日にちでも
  対応させていただきますのでご相談ください
【場所】 江南市自宅サロン
       名古屋駅から名鉄15分
       名鉄犬山線 江南駅徒歩7分

【参加費】  
     5000円
     (材料費込 オリジナルレシピ・パンのお土産付)
     

【持ち物】 エプロン ハンドタオル 筆記用具    
       パンお持ち帰り用の袋 

【ご予約方法】 

お名前、ご住所、電話番号、第1、第2希望日を
info@m-s-table.com  までご連絡ください

☆3日たっても返信がない場合は再度ご連絡ください
☆材料の調達上、メニューが一部変更する場合もあります
☆お申し込み完了後教室の場所の詳細をご連絡いたしす
☆少人数の教室となっておりますので、
  キャンセル、変更の場合はお早めにお申し付けください
  3日前からキャンセルからキャンセル料が発生致します
   御了承下さい

NEW !
テーマ:
今月はレッスン日程を増やしてたくさんの方に韓国料理をお届けしています
暑い中ありがとうございます

夏休みも始まりキッチンにほとんどいます^ ^

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デザートのチョコとラズベリーとパインのセミフレッド

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イタリアの冷たいデザート
クリームベースで家庭でも作りやすいアイスクリームとして親しまれている冷たいデザート

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濃厚なチョコと爽やかなフルーツの組合せ
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旅行ではいとこ宅にも


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お庭が素敵すぎて写真スポットに

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2階はドライフラワーがたくさんのアトリエ

たくさん美味しいもの食べて、おしゃべりしつ
夏休みも頑張ろ〜
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3連休で富山へ来てます

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魚介や 野菜がとにかく美味しい
バイ貝や牡蠣もとっても大きくてミルキー

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隈研吾さん設計のガラス美術館へ

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ガラスの質感や微妙な色使いが
やっぱり好き
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