大好きな料理の話しや、書き留めておきたいレシピご飯 


                   家ご飯と同じくらい好きな外食(主に札幌)の事。


               後から自分で読み返したい旅行の想い出などを書いています。




                      5月でMartブログを卒業しました。


                      遊びに行って下さった方に感謝ペコリ




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October 16, 2011 20:34:35

◎ Amankila ~3日目のディナー~

テーマ:vacances2011 バリ島



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3日目のディナーも1日目と同じレストランで。






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アントンチョイスのハリラ↓↓ (なぜかメニューにはマロケンも)





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ワタシのタイ風さつま揚げ↓↓




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アントンチョイスの牛ロースト↓↓




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そして、ここでとうとう胃が疲れたワタシが選んだのは、野菜の炒め物。 これが量が多くて辛かった・・・↓↓






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食後は隣のBarでディジェスティフ。





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チョコレートマティーニが絶品でありました音符




翌日はチェックアウト。



大好きなアマンリゾート。  



いつの日か、また。 




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しかし、サヨナラは寂しくない。 



この後ブルガリリゾートへ向かいます ウキウキ







October 15, 2011 14:12:10

◎ Amankila ~伝統的なディナー~

テーマ:vacances2011 バリ島


アマンキラ2泊目のディナーはプールサイドで伝統的インドネシア料理を堪能。





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服装が変?



はい、これはスペシャルディナーをお願いすると希望者にだけバリの伝統的な衣装を着せてくれるのです。

(お衣装代は無料)



仮装好きなアントンは嬉々として着ますよね ぷぷ




ワタシもバリのダンサーが着ているようなベアトップのキンキラキンの衣装が着れるかもきらきら!!と、楽しみにしていたんだけど、お部屋に運ばれたのは、どう見ても似合わなそうなレースのオバチャンブルーな服 クスン




後に友達から 「王様のお付きの人みたい。」 と言われたコレ↓↓




                       script_magicalmaker,http://www.magicalmaker.com/js/ameblo.js.php?upwh=1798313-1318137350-211-319






で、ウチの王様はコチラ↓↓




                       script_magicalmaker,http://www.magicalmaker.com/js/ameblo.js.php?upwh=1798313-1318137403-211-319





これまた濃ゆ~い顔にお似合いで、ホテルスタッフからも絶賛の嵐 パチパチ (ワタシの事は無視。)





実はこの衣装、ゆったりしているように見えて男女どちらもウエストをキュウキュウに締めあげてます。





そんな状態での【メジブン】



メジブンとはバリ東部の伝統的な宴の事で、「大皿料理」を意味する言葉。




スターターはバナナとチキンのスープ。 



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またも暗くて闇鍋状態 うう




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そしてメインの大皿料理。


ナシトゥンプンと呼ばれる円錐形に盛ったご飯は、ヒンズー教の総本山であるベサキ寺院があるアグン山を表しているそうで、その周りには、ラムカレー、鴨のロースト、バナナの葉に包んで蒸したお魚、魚のサテー、テンペのフライなど8種類のお料理。



これがどれもこれも本当に美味しかった心




 


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インドネシアワインと一緒に。 





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食事は残さず美味しく頂いたものの、後半はキュウキュウのウエストに苦しみながらの食事となりました☆






October 14, 2011 20:35:22

◎ Amankila ~もうひとつのプール~

テーマ:vacances2011 バリ島



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水がインド洋に流れ広がっていくような3段プールの横の道を下へ下へと降りていくと、もう一つのプールが出現。






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美しく整えられたプールは誰かを待っているかのように静かだった。





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