マルコメ株式会社の料亭の味 無添加
糀(こうじ)ぽん／生しょうゆ糀の
セットをモラタメさんでタメしました。
お味噌は今までに何度か購入した事が
あり、なかなかの美味しさです。
他にもお気に入りの味噌はあるのですが
無添加というところが良いのでまた
タメしました。
糀(こうじ)ぽん／生しょうゆ糀は初めて
だったのでとても楽しみにしていました。
糀が加わる事で味に深みというか旨み
コクがでますよね。
そのまま使うもよし、好きな具材を漬け
るもよし万能に使えるし美味しいです。
糀ぽんはゆずの香りが効いていて普段
使っているポン酢よりお料理の仕上がり
がとても上品なお味になりました。
お味噌は賞味期限もあり量もたっぷり
あったのでせっせと使います(笑)
おすすめの使い方とかあるのかな。。。