こんばんは～
いつもお世話になってる八百屋さんは、こんなお店。
・広告なし、ＨＰなし
・不ぞろい、痛んではいないが見た目の傷物
・新鮮！
・安い！
もーれつに繁盛してます
支店増殖中～ 地元の元気な中小企業～
今日みかんを買いに行ったら、おまけしてもらえた～
わーいわーい
少量の試食で、商品が完売しちゃったんですってー！ 威勢のいい八百屋のお兄さんが、「俺、これ２００箱ぐらい売った。」って。いくら繁盛してても、ちっさな八百屋さんで、ほんとに２００箱かどーか、不明ですが（笑）
で、
残った試食品を詰め合わせて、安～く売ってくれました。感謝～
試食の残りやら、古くなったものやら、痛んだものやら、スタッフさんだけで全部消費するのは、無理があるのかもしれませんね。食材廃棄を減らし、お店の利益を無駄にせず、お客も喜ぶ、三方よし～
ぱちぱちぱち～
日頃から、不ぞろい品や、見た目だけの傷物を売って、食材廃棄を減らしてると思うんですよ。
加工用に使われるものもありますが、まだまだ捨てられるものも多いようです。不ぞろいだと加工の手間がかかるから使えない、っていう場合もあるとか。
皆さんも、近所にそういうお店がないか、見直してみては、いかがでしょうか～ スーパーに、不ぞろい品コーナーがあるかも知れません。野菜直売所で扱ってるところもあります。八百屋さんで扱ってるかも知れません。
お財布にも優しい～ 私も地球も心地よいの。
みかんのエコ も参考までに。
読んでくださった方、ありがとうございます