伊藤園の１日分の野菜を使って、ハヤシライスを作りました。
野菜の旨みがギューッと詰まって、美味しい～。
お鍋にどんどん加えていくだけだし、短時間で出来上がる
ので、オススメですよ～。
～具だくさんハヤシライス～
（材料）（４人分）
牛肉 ３００ｇ
塩、コショウ 少々
小麦粉 大さじ３
玉ねぎ ２個
人参 １本
シメジ １パック
グリーンピース（缶詰） １缶
オリーブオイル 大さじ２
（ハヤシソース）
A 伊藤園 １日分の野菜 カップ３
A デミグラスソース １缶（２９０ｇ）
A 水 カップ２
A ケチャップ 大さじ３
A ウスターソース 大さじ１
A 砂糖 大さじ1/2
A 固形スープの素 １個
A ローリエ １枚
塩 小さじ１～
ご飯 適量
（作り方）
①牛肉は食べやすい大きさに切り、塩、コショウをふり、
小麦粉をまぶしておく。
②玉ねぎは薄切り、人参は１㎝の輪切りか半月切りにし、
しめじは石突きを取り、小房に分ける。
③鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、人参、しめじを炒める。
しんなりしたら牛肉を加えて炒め、肉の色が変わったら
グリーンピースとハヤシソースの材料Aを全て加える。
④強火にして煮立て、アクを取り、弱めの中火で１５分煮込む。
とろみが付いたら塩で味を調える。
⑤器にご飯を盛り、ハヤシソースをかける。
伊藤園の野菜飲料を使ったレシピコンテストは今日が締め切り。
次は何に挑戦しようかなあ～。
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