春の味覚♡筍ご飯

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2012.8月生まれのRico、2015.3月生まれのMacoを育てる母で、同い年の主人と静岡でのんびり暮らしているMariです
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春の味覚♡筍ご飯！

筍を買いました。

早速、家族が好きな、筍ご飯に♪

※鍋で炊いていますが、もちろん炊飯器でもOK♪

春の味覚♡筍ご飯

◉材料(4人分)

米...2合(といで30分以上水に浸しザルにあげておく)

水...400cc

茹で筍...150g(穂先は薄切り、根元は1㎝角に切る)

出し昆布...3㎝角1枚

本だし、醤油...各小さじ1

酒...小さじ2

塩...小さじ1/2

◯小葱...適量

◉作り方

①鍋に◯以外の材料を入れ、軽く混ぜて強火にかける

②沸騰したら弱火にして13分ほど。炊き上がったら少し蒸らす

③器に盛り、小葱を散らして出来上がり♪

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春はポカポカあったかくていいですね～。

たんぽぽ摘んだり、てんとう虫探したり、お散歩が気持ちいい季節です♡

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