トマトなべ。

いわき市のトマトを頂いた


生トマトで鶏鍋

昆布を入れた水に白ワイン、手羽元を入れて灰汁を取りながら煮る


20分程度煮出したら、出汁完成

具にキノコ、わさび菜、パプリカ、ジャガイモに玉ねぎ

焼いた鶏モモを添えて

生トマトを４つ、ぐぐっと入れて完成

味付けは塩と胡椒で充分


〆は米を入れて、牛乳を足せばリゾットの完成


ゲキウマ




かな姐さんとトマトクッキング

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