先月、NHKの朝の番組で「塩レモン」なるモロッコの調味料を知って作ってみた![えへっ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ko/konepanco/129484.gif)
塩レモン by marimi5作ってから、お友達のクマたんBlogの昔の記事にあってビックリ![てへ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ch/chrysogenum/3712081.gif)
レモン塩の詳しい説明もあるのでそちらは、クマたんにおまかせ![てへぺろ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ch/chizuru-to-grandma/3814764.gif)
レモンの皮
「エリオシトリン」というポリフェノールが果肉の20倍も含まれている
・血管の機能を正常に保って動脈硬化抑制、コレステロール抑制、アンチエイジング効果
レモン独特の爽やかな香り「d-リモネン」等
・神経の興奮を鎮める作用や、血栓予防などの作用
フラボノイド系のルテオリン
・抗酸化作用が強く、アレルギー症状改善等の作用
ヘスペリジン
・柑橘類に含まれビタミンCの吸収を早める
塩レモンを鯵に詰めてグリルして![](https://stat.ameba.jp/user_images/20130311/09/m-a-a/61/ee/j/o0590044512452729286.jpg?caw=800)
鯵のハーブグリル
レモンとタイムの香りが広がる![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
中に詰めて焼いたニンニクもホックリネットリして、鯵の身につけて食べた![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/173.gif)
鯵のハーブグリル by marimi5
オーブンで一緒にネギをそのまま焼いた
丸焦げ焼きネギ![](https://stat.ameba.jp/user_images/20130311/09/m-a-a/a2/e8/j/o0590044512452729287.jpg?caw=800)
ホタルイカのオレンジマリネ by marimi5
フルーツをしょっぱい味付けでサラダにして食べるの大好き![おいしい](https://emoji.ameba.jp/img/user/su/super-amiko/573572.gif)
ホタルイカも大好き![べー](https://emoji.ameba.jp/img/user/xx/xxstellarnightxx/719477.gif)
大好きを合わせたらこうなった![てへ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ch/chrysogenum/3712081.gif)
塩レモン、結構いいかも![hi*](https://emoji.ameba.jp/img/user/s3/s38/2087063.gif)
![えへっ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ko/konepanco/129484.gif)
![Cpicon](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Fimg3.cookpad.com%2Fimage%2Flink%2Fcpicon.gif)
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レモン塩の詳しい説明もあるのでそちらは、クマたんにおまかせ
![てへぺろ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ch/chizuru-to-grandma/3814764.gif)
レモンの皮
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/283.gif)
・血管の機能を正常に保って動脈硬化抑制、コレステロール抑制、アンチエイジング効果
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/283.gif)
・神経の興奮を鎮める作用や、血栓予防などの作用
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/283.gif)
・抗酸化作用が強く、アレルギー症状改善等の作用
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/283.gif)
・柑橘類に含まれビタミンCの吸収を早める
塩レモンを鯵に詰めてグリルして
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20130311/09/m-a-a/61/ee/j/o0590044512452729286.jpg?caw=800)
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/132.gif)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20130311/09/m-a-a/4c/88/j/o0590044512452729581.jpg?caw=800)
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
中に詰めて焼いたニンニクもホックリネットリして、鯵の身につけて食べた
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/173.gif)
![Cpicon](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Fimg3.cookpad.com%2Fimage%2Flink%2Fcpicon.gif)
オーブンで一緒にネギをそのまま焼いた
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/132.gif)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20130311/09/m-a-a/a2/e8/j/o0590044512452729287.jpg?caw=800)
皮を1枚剥くと、トロッとろで甘いネギ
ヨーロッパのどっかの郷土料理だった気がする
生たこの足を炙って、薄く切ってたこのカルパッチョ
生蛸をバーナーで炙ったので、香ばしい
ドレッシングはケッパーとオリーブ、トマトを細かく切って、塩レモンで味を調えてみた
たこ好きのダンナはんが蛸ばっかり食べる。。。
旬のホタルイカを使ってホタルイカのオレンジマリネ
![Cpicon](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Fimg3.cookpad.com%2Fimage%2Flink%2Fcpicon.gif)
フルーツをしょっぱい味付けでサラダにして食べるの大好き
![おいしい](https://emoji.ameba.jp/img/user/su/super-amiko/573572.gif)
ホタルイカも大好き
![べー](https://emoji.ameba.jp/img/user/xx/xxstellarnightxx/719477.gif)
大好きを合わせたらこうなった
![てへ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ch/chrysogenum/3712081.gif)
塩レモン、結構いいかも
![hi*](https://emoji.ameba.jp/img/user/s3/s38/2087063.gif)