今年もストーブ、大活躍。

毎冬、石油ストーブは調理器具になる

なので、チョッとだけ焦げが取れずにいる

色々なものを作る
牛筋や牛タン、乾燥豆の仕込み
ロールキャベツ
おでん
ビーフシチュー・・・・・などなど

今年の初仕事は
ポトフ

器に盛り付ける

じっくり、弱火でコトコト
素材から、じっくり旨味が出て美味しい

きのこのサラダ

これは、先日の残り

デミグラオムライス

中身は、フライパンで作ったチキンライス

フライパンでチキンピラフ by marimi5

チキンライスにトロトロの半熟オムを載せてデミグラスソースをかけた
デミグラソースはハンバーグのあまり


今年も頼んだぞ、ストーブさん