モニターに真誠さんの「皮むきタイプいりゴマ」を
いただきました☆
<(_ _*)> ｱﾘｶﾞﾄｫ
ゴマを食べる時って
最後に器に残ってしまうのが勿体ないですよね
(｡･･｡)(｡. .｡)ｳﾝ
揚げ物にしても
食べてるときにポロポロ落ちてしまうのが
勿体ないですよね（2回目）
(ﾟﾟ)(｡｡)(ﾟﾟ)(｡｡)ｳﾝｳﾝ
ということで
本日はゴマを残すことなくいただけるレシピを
考えてみました♪
サバにサンドされているから
ゴマがたーっぷりいただけます☆
塩麹さん☆シリーズ３７弾
アンド
ゴマシリーズ１弾
「ゴマたっぷりサンド☆ゴマとサバの竜田揚げ！」
でーす♪
それでは作り方でーす！
材料(２人分)
サバ切身 ２枚
塩麹さん☆ サバの重量の１０％
ゴマ 大さじ２杯
長ネギ １／３本
シソの葉 ４枚
片栗粉 適量
レモン １／８個
作り方
１ サバは一口大にカット
間に具を挟めるように切れ目を入れる
塩麹さん☆をまぶして冷蔵庫で一晩寝かす
２ 長ネギはみじん切り
シソの葉は糸切りにする
３ ２にゴマを加えよく和える
４ 塩麹さん☆を拭き取り３をたっぷり挟む
両面にしっかり片栗粉をふる
５ １７０度くらいの油でしっかりカリッと揚げる
６ レモンをふりかけて召し上がれ！
塩麹さん☆でサバにしっかり味がついているので
味付けは一切要りません！
熱々をザクッと食べてくださーい♪
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