一汁三菜という言葉があるように
ご飯とおかずとお汁は食事の基本ですよね！
(¨*)(･･*)ｳﾝｳﾝ
デパ地下で美味しそうなお弁当を買ってきても
プラスお汁があるかないかで
満足度も違います
(*¨)(*･･)(¨*)(･･*)ｳﾝｳﾝ
時間が惜しいときは
インスタントもので済ませてしまうけど
ほんの一手間で素敵な食事に変わると思いませんか？
(oﾟ◇ﾟ)ﾉあぃ
ということで今日のレシピはスープです♪
塩麹さん☆を使うことで
簡単だけどコクのあるスープが出来ちゃいます☆
シリーズ２４弾は
「塩麹さん☆簡単美味☆中華風スープ！」でーす！
それでは「塩麹さん☆簡単美味☆中華風スープ！」の作り方
材料(３杯分)
塩麹さん☆ 大さじ２杯
卵 １個
青菜 １／２束
長ネギ １／４本
にんにく １片
しょうが １片
ごま油 大さじ１杯＋小さじ１杯
中華だし 小さじ２杯
お酢 大さじ１杯
こしょう 適量
水溶き片栗粉 大さじ２杯
作り方
１ 青菜(チンゲン菜や小松菜など)はざく切り
長ネギは５ｍｍくらいの斜め切り
にんにくはみじん切り、しょうがはすりおろし
２ 中火のフライパンにごま油大さじ１をひき
にんにく、しょうがを入れ、香りが出たら
青菜、長ネギを加えサッと炒め、お湯３カップを注ぐ
３ 中華だしを入れ、味を見る
フツフツしたら水溶き片栗粉を入れ、トロミをつける
更に溶き卵を回し入れ、火を止める
ごま油小さじ１、お酢、水溶き片栗粉を加えて完成！
調理時間３分！
カップスープを作る時間で
もっと安くてもっと美味しい
スープが出来上がりです♪
!?(ﾟ〇ﾟ;)ﾏ､ﾏｼﾞ...
お好みできのこや野菜を
ガッツリいきたいなら挽き肉とか
アレンジは色々☆
お試しくださーい！
('-'*)ｴﾍ
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