天神祭りだー！！
何だか天気も持ってくれそうです。
予報は雨みたいだったけど。
昨日今日は歩いてても浴衣の人本当に多かったー！
いいなあ。
私は今日はおうちです。笑
でも夏まっさかり！なゴーヤを食べて元気をチャージです！！
カツオのたたきをたっぷりのゴーヤとレタスでサラダ風に！
生姜、ニンニク、シソも一緒にたっぷりのっけてスタミナ満点です
すりおろした生姜やニンニクとポン酢で食べる定番のタタキも美味しいけど、
今日は夏野菜をたっぷり！
薬味もおろさず千切りにすることでガツンと風味が味わえます
作り方ってほどでもないけれど・・・・・・
カツオとゴーヤのスタミナサラダ の 作り方
材料 （一人分）
カツオのたたき １００ｇ
ゴーヤ 1/3本
レタス １～２枚
しょうが ひとかけ
にんにく ひとかけ
シソ ３枚
ポン酢 適宜
白ゴマ 適宜
１ レタスは水で洗って一口大に切り、ゴーヤはタネをとって薄切りにして水に１０分ほどさらす。
２ しょうが・シソを千切りにし、ニンニクは薄切りにしておく。
３ 器によーく水気を切った野菜、カツオ、２の薬味をたっぷり盛って、白ゴマとポン酢をかけて召し上がれ！！
ゴーヤの苦味が苦手だったら軽く湯通ししたり、水にさらしたあと塩もみすると和らぎます！
ニンニクも生が苦手ならサラダ油で軽くソテーしてもニンニクチップみたいで美味しいです
サッパリしてるけど、薬味のパワーでスタミナ満点！
このまま丼でもいいかも
あ！あたし今年初ゴーヤだ！
いつも閲覧本当にありがとうございます
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昨日、ずっと欲しかったTシャツをゲットしてしまいました！！
というか買って貰っちゃいました。笑
うーん！これ着てディズニーシーいきたーい！！！