新タマネギは甘くてやわらかくて本当に美味しいー!
今日はこの前の大豆ミートそぼろと一緒にあんかけに
新タマネギと大豆ミートそぼろのあんかけ
シシトウの甘辛煮(韓国風☆)
こふきかぼちゃのヒジキ和え
彩りごまかしのカマボコ。笑
なんか全体に黒っ!!!!
でもあんかけにトロミがあるし、タマネギの甘みがあって冷めてもゴハンがスルスル食べられます
この前のそぼろと新タマネギのスライスを出汁で少し煮て、醤油少々で味を調え、水溶き片栗粉でトロミをつけます。
わりとしっかりトロミをつけた方がお弁当向きです!
カボチャはチンしてから常備菜のヒジキと和えて、カマボコはもちろん切っただけ笑
シシトウはコチュジャンを加えてちょっぴり韓国風!
いつもの味噌や醤油とは一味違ったご飯の進む味です!!
作りかたはとっても簡単!!!
シシトウの甘辛煮 の 作りかた
材料
シシトウ 20本ほど
砂糖 小さじ1
みりん 大さじ1
醤油 大さじ1/2
酒 大さじ3
コチュジャン 小さじ1
トウバンジャン 小さじ1/2
作りかた
1 シシトウは洗ってヘタをとり、切り目を入れて爆発を防止します!
2 フライパンにゴマ油をうすくしき、1を焦げ目がつくくらいまでよーく炒める。
3 調味料を全て加えて、全体にしっかり絡めたら出来上がり!!
けっこうしっかりめの味付けです!
一緒に他のお野菜を炒めたり、から揚げなんかを絡めてもゴハンが進みますよー!!
今日もお弁当
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