今日もかなり暑いです、NY 
今天気予報見たら、今日の最高気温は華氏１００度。
換算すると、約３８℃ですね。
史上の最高気温って５７℃って知ってますか
アリゾナ州かどっかで記録されたらしい。
５７℃…生きてけない。
週末から若干気温も下がってくるようです。
華氏８０度台なのでちょっとホッとしたりして。
冷房かけてても、あんまり効いてない感じがする
NYの夏の盛りは、大勢の人々がクーラーつけたりするので
時折停電になったりするんだよねぇ。
何年も前に、一度大規模な停電があって
その頃は長兄がNYにいて、冷房も電気も点けられない
状態が続いて大変だったと言っていたなぁ！(´Д｀；)
こんな暑さで、冷房点かなかったらほんとに地獄です。
友達と、何もここまで暑くならなくてもねぇ…
と言い合っていますヽ(;´ω｀)ノ
今回は、やはり先週の夕飯のご紹介。
学校あると何かと忙しく、画像が溜まっていく一方で。
あ、そっか、今はお弁当もあるから尚更だね。
いつも
先週の○○
とかですみません
鶏もも肉とシシトウの柚子胡椒丼
茹でピーマンのおかか和え
中華スープ
アメリカンチェリー
これ、あっさりした丼で美味しいです。
シンプルな味付けなんだけどねｗ
夏野菜も盛りだくさんです
この日の献立だと、ししとうとピーマンかな。
茹でたピーマンを、おかかとお醤油で和えただけ。
これ、焼いたピーマンでもシンプルに美味しいです。
個人的には、焼いた方が好きかな( ´艸｀)
お味噌汁って気分じゃなかったので
あっさりした中華スープに。
具は、春雨、ワカメ、卵、ハム、ゴマです。
鶏がらスープの素を使って、塩コショウで調味。
最近、暑くて暑くて栄養学の本を開く気になれず
忙しさを口実にちゃちゃっとブログを書いていました。
これじゃいけない＼(*｀∧´)／
と自分に叱咤激励するつもりで、今日は最近気をつけている
果物の摂取もあって果物を取り上げることに
怠け心は自分のためになりませんものね。
頑張ります(b^-゜)
さくらんぼ
はこの時期、本当によく食べるんだけど
詳しい栄養価については知らなかったので
今日はそこに注目してみます
日本では、アメリカンチェリーの時期は終わって日本産の
さくらんぼがならぶようになったと聞きました。
こちらでは、まだまだアメリカンチェリーは安いですよｗ
まず、バランスよく栄養分を含んでいるようです。
ビタミンCはもちろんのこと、リンゴ酸やクエン酸に
ブドウ糖や果糖が含まれていて
疲労回復や美肌効果、それに高血圧予防
が期待できます。
果肉の色は、ポリフェノールの一種である
アントシアニンという色素で
毛細血管を強くしたり、眼精疲労の緩和、生活習慣病や
老化の原因となる物質の生成を抑制する効果もあります。
栽培に手がかかり、デリケートな果物なので
高値で売られているようですね。
確かに、日本に居た頃、日本産のさくらんぼは高くて
あんまり縁がなかったなぁ(^_^;)
それから、保存には不向きです。
風味が落ち易く、冷蔵に弱いので風通しの良い
涼しい場所に置いて、食べる１～２時間前だけ
冷やすようにしましょう
ったって
この時期、そんな場所を見つけるのが困難ですねぇ
ご訪問ありがとうございました(*＾ー＾)ノ
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今天気予報見たら、今日の最高気温は華氏１００度。
換算すると、約３８℃ですね。
史上の最高気温って５７℃って知ってますか
アリゾナ州かどっかで記録されたらしい。
５７℃…生きてけない。
週末から若干気温も下がってくるようです。
華氏８０度台なのでちょっとホッとしたりして。
冷房かけてても、あんまり効いてない感じがする
NYの夏の盛りは、大勢の人々がクーラーつけたりするので
時折停電になったりするんだよねぇ。
何年も前に、一度大規模な停電があって
その頃は長兄がNYにいて、冷房も電気も点けられない
状態が続いて大変だったと言っていたなぁ！(´Д｀；)
こんな暑さで、冷房点かなかったらほんとに地獄です。
友達と、何もここまで暑くならなくてもねぇ…
と言い合っていますヽ(;´ω｀)ノ
今回は、やはり先週の夕飯のご紹介。
学校あると何かと忙しく、画像が溜まっていく一方で。
あ、そっか、今はお弁当もあるから尚更だね。
いつも
先週の○○とかですみません
鶏もも肉とシシトウの柚子胡椒丼茹でピーマンのおかか和え中華スープアメリカンチェリー
これ、あっさりした丼で美味しいです。
シンプルな味付けなんだけどねｗ
夏野菜も盛りだくさんです
この日の献立だと、ししとうとピーマンかな。
茹でたピーマンを、おかかとお醤油で和えただけ。
これ、焼いたピーマンでもシンプルに美味しいです。
個人的には、焼いた方が好きかな( ´艸｀)
お味噌汁って気分じゃなかったので
あっさりした中華スープに。
具は、春雨、ワカメ、卵、ハム、ゴマです。
鶏がらスープの素を使って、塩コショウで調味。
最近、暑くて暑くて栄養学の本を開く気になれず
忙しさを口実にちゃちゃっとブログを書いていました。
これじゃいけない＼(*｀∧´)／
と自分に叱咤激励するつもりで、今日は最近気をつけている
果物の摂取もあって果物を取り上げることに
怠け心は自分のためになりませんものね。
頑張ります(b^-゜)
さくらんぼ
はこの時期、本当によく食べるんだけど
詳しい栄養価については知らなかったので
今日はそこに注目してみます
日本では、アメリカンチェリーの時期は終わって日本産の
さくらんぼがならぶようになったと聞きました。
こちらでは、まだまだアメリカンチェリーは安いですよｗ
まず、バランスよく栄養分を含んでいるようです。
ビタミンCはもちろんのこと、リンゴ酸やクエン酸に
ブドウ糖や果糖が含まれていて
疲労回復や美肌効果、それに高血圧予防
が期待できます。
果肉の色は、ポリフェノールの一種である
アントシアニンという色素で
毛細血管を強くしたり、眼精疲労の緩和、生活習慣病や
老化の原因となる物質の生成を抑制する効果もあります。
栽培に手がかかり、デリケートな果物なので
高値で売られているようですね。
確かに、日本に居た頃、日本産のさくらんぼは高くて
あんまり縁がなかったなぁ(^_^;)
それから、保存には不向きです。
風味が落ち易く、冷蔵に弱いので風通しの良い
涼しい場所に置いて、食べる１～２時間前だけ
冷やすようにしましょう
ったってこの時期、そんな場所を見つけるのが困難ですねぇ
ご訪問ありがとうございました(*＾ー＾)ノ
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