チキンとプチトマトのスープ

自炊、してません…。

たまに罪悪感から作るのは、具沢山スープ。

毎日冷凍食品と外食だと、さすがに罪悪感が定期的に湧き出てくるんです

週末なので、久しぶりに作ってみました。

【レシピ】２人前

🐓鶏胸肉...200g

🍅プチトマト...400g

タマネギ...中1個

ブロッコリー...1/2房

オリーブオイル...適量

塩コショウ...適量

ビネガー...適量

１）🐓鶏胸肉は皮を剥がし、一口大に切り、塩コショウする。

２）🍅プチトマトのヘタを取る。

３）タマネギを串切りにする。

４）シリコンスチーマーに１～３、鶏肉の皮、オリーブオイル、塩コショウを入れ、５分間電子レンジにかける。

５）４をかき混ぜ、天地を返し、ブロッコリーを乗せ、３分間電子レンジにかける。

６）スープボウルに盛り付け、好みでビネガーをかける。

※鶏肉の皮は食べてません。

太りません！多分！！