トマト土産

　お待たせしました、トマ協のみなさま。

　今回の旅で調達した品についてご報告いたします。

　後で確認したら、トマポさまがすでに入手なさっていた 、平取のトマトジュース＝ニシパの恋人。

　だがしかし！今回はそのゼリーをも入手っ。

　。。。味はごくフツーです。トマトそのもの味。酸味、甘みともに中くらい。

　わざと二層にしてあるのかと思いましたが、トマトをゼリーにしようとすると、果肉が沈んで、自然とこうなりますね。それだけ自然な感じで作っているということでしょう。

　ジュースは普通の市販のものより、少しだけあっさり。ほとんど違いはなく。

　今回ちょっとびっくりした美味しさだったのが、メイプルロッジ で購入した、これ。

　壜もラベルも素敵ですが、味も濃い！

　ミニトマトを使用とのこと。味の濃いミニトマトをさらに濃くした感じ。甘みも酸味も強め。

　脂肪分の多い牛乳のフタの裏に、固形物がついていることがありますが、アレのトマトver.でした

　NORTH FARM STOCK（白亜ダイシン） という、岩見沢の企業が作っているようです。

　そして道の駅・マオイの丘公園 で購入した、地場産トマトのゼリー。

　

　よく見ると、珈琲考房 がつくっていました。

　を～、こんな製品を作って売っているとは、さすが考房。お名前は存じ上げておりまする。

　これは売店でコーヒーフレッシュ∑(ﾟДﾟ)を渡されました。

　

　？？？半信半疑でしたが、途中で入れてみると、確かに味がまろやかになって美味しくなりました。

　ゼリー自体は細かい角切りになっていて、味はさっぱり。あっさりスウィーツ♪

　こうしてみると、理想のトマトゼリーに、なかなか出会えません。

　地場産トマトを使用した、という価値はあるのですが……

　やっぱり自分でつくるしかない!?

　というわけで、旅から戻った私は何度も試作を重ねることになりました。

　↑後日、満足なものができたら、記事にしますm(_ _ )m

　。。。ウチの相方は「とまきょーヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ」と言いまくる私を、「トマト狂」だと思っているようです。

　ぅーん、否定はできない。。。

　No Reason トマ協☆('-^*)/