レシピブログさまにご招待いただき、アメリカ大使館農産物貿易事務所さん主催のイベント、
「アメリカンフルーツ＆スイーツフェア 絶品！和洋菓子とのマリアージュ」試食会
に参加してきました。
写真右下：かにわしタルト店 キャラメルナッツタルト
カルフォルニアのプルーン、レーズン、クルミ、ベリーや穀物を使って日本のショップさんが作った和洋菓子20種類を試食。
今回のイベントでの発見は、意外にもアメリカ(カルフォルニア)産のフルーツやナッツ類はオーガニックなものが多い事。
栄養と旨みがギュット凝縮される乾燥フルーツにしてスイーツとドッキングしたら・・・と想像するととても試食が楽しみ。
ちなみにこちらの記事にあるスイーツは2016年10月3日までおとりよせネット経由より購入する事ができます。
上段左：8ablish Little Biteリトルバイト(グルテンフリー)
上段右：WAGOME グルテンフリー・無添加・天然酵母・米粉パン カカオ＆クランベリー
中段左：壷屋オンラインショップ き花プティモ ホワイト
中段右：長坂養蜂場 とろけるはちみつペカンナッツショコラ
下段左：スイーツファクトリー・スリーズ TOFU CHAUDE
下段：右：アンデルセン通信販売「アンデルセンネット」 収穫のフルーツ＆ナッツブレッド
上段左：Berry&Berry ラムレーズンとくるみのパウンドケーキ
上段右：ベケライ ダンケ ラインザーメンロジーネンフォルコンブロート
中段左：やすらぎの和菓子 さか昭 スター★ファイブ
中段右：ナッツ＆ドライフルーツ専門店 よいナッツ屋さん エメの実＆プルーンケーキ
下段左：夢のまた夢 夢のチーズケーキ
下段：右：マリベル アールグレイプルーン
上段左：Clara Hawaiian Select Shop フルーツバター(リリコイバター)
上段右：スイーツ通販のチャプチーノ ウーピーパイ ストロベリーミルクシェイク
中段左：京・咲きな 木の実のワルツ～ショコラ～(クランベリー＆くるみのタルト)
中段右：ムッシュイワンオンラインショップ 抹茶とクランベリーのカンパーニュ
下段左：デュヌ・ラルテ ガトーボワイヤージュ165℃(フィギエ)
下段：右：レーブドゥシェフ 一咲チェリー
試食会ではこんな感じで20種類を食べ比べ。
どれもおいしかったのですが、各皿で個人的に気に入ったのは・・・
こちらのお皿では夢のチーズケーキ。パウンドケーキ見えるのにしっかりチーズ。やさしいチーズとプルーンとさつまいもの甘みにほっこり。ちなみに白砂糖・トランス脂肪酸不使用。
ちなみに過去に参加したカルフォルニアプルーンのイベント記事はコチラ↓。
【限定イベント】「カリフォルニアプルーン」で楽しむヘルシーランチイベント
奥：菜食料理店サルーテ京都オンライン ベリーベリーRAWタルト
フォトジェニックだけではなく美味なウーピーパイは特に好み。
Little Biteリトルバイトはホワイトソルガムで作られたシナモンメープルとココアの風味が特徴。
ナッツ大好きな私はナッツがたっぷり使われているキャラメルナッツタルトはドストライクなスイーツでした。TOFU CHAUDEもやさしいふわふわ食感の中にベリーやナッツが絡んで後を引きました。
素敵なイベント、参加させていただきありがとうございました♪
