郷土料理。

昨夜はひっさびさの休肝日でした肝臓さんを休ませてやらにゃ～
しかし今夜は美味しく頂きますよジュンコでございます



この時期から出回ります今年も待ってました～(*´∀｀)ノ






かき菜




ほうれん草と春菊の間の様な青菜です



新潟ではこれを出汁と味噌で煮る『煮菜』というお袋の味があります




油揚げと一緒に作ってみました



今朝も。。



懐かしい～
よくばぁちゃんが作ってくれたものです
めちゃ大好物でした

大量に作っていつでも食べれる様にストックしときましたよ



かき菜は春先までなので春まで絶やさない様に作って食べて行きたいと思います




それでは皆さん今日も１日お元気で